Pannenkoeken

Voedingswaarden

Per pannenkoek:

• 318 kcal
• 30,5 gram koolhydraten
• 23,5 gram eiwit
• 7,5 gram vet
• 3,6 gram vezels
• 1,5 gram suiker

Ingrediënten

Dit heb je nodig voor 2 pannenkoeken:

• 95 gram volkoren tarwemeel
• 1 scoop whey proteïne (van grasgevoerde koeien)
• 1 scharrelei
• 160 ml rauwe melk
• Bertolli olijfolie-spray

Bereiding

En zo ga je te werk:

1. Doe de meel en het ei in een kom.
2. Mix de ingrediënten tot een korrelig geheel.
3. Voeg 100 ml rauwe melk toe en mix tot een glad beslag.
4. Voeg de scoop whey en de overige melk toe.
5. Mix dit wederom glad.
6. Spray de pan lichtjes in met Bertolli olijfolie-spray.
7. Bak nu je eerste pannenkoek goudbruin.
8. Herhaal stap 6 en 7 tot je mengsel op is.
9. Eet smakelijk!

Variatietips

Wil je extra smaak toevoegen aan de pannenkoeken? Voeg dan bijvoorbeeld een handje blauwe bessen, stukjes appel of een paar aardbeien toe.

Cheat day?

Dan kun je eventueel nog wat stroop of honing toevoegen. (Niet te veel ;))